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【转载】好看又好吃的草莓派  

2017-05-22 13:03:15|  分类: 披萨制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《好看又好吃的草莓派》
好看又好吃的草莓派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
好看又好吃的草莓派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
      用当季水果草莓做的草莓派,好看又好吃好看又好吃的草莓派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       咬上一口,派皮酥酥的,吃到里面的草莓馅时,酸酸甜甜的,上面的飞饼做出来的派面,香甜酥脆,口感真是太美妙了好看又好吃的草莓派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 
 
原料:
黄油65g,低筋面粉150g,糖粉50g,盐3g,鸡蛋1个,细砂糖100g,玉米淀粉10g,草莓300g,飞饼1张。

做法
1、室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀;
2、加入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右;
3、将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟;
4、草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用;
5、把草莓馅铺到派皮中,薄厚要均匀;
6、飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状;
7、将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟。
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