注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

雨薇阁

用喜欢装修家园,把爱撒在自留地里。

 
 
 

日志

 
 
关于我

广阔天地接受贫下中农再教育,回城加入为人民服务行列,退休在家“虚度光阴”。

网易考拉推荐

【转载】酸奶红豆沙面包  

2017-06-18 10:38:21|  分类: 面包制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

用过期酸奶做——红豆沙面包 - 秋凉 - 享受平淡

        天冷就不爱吃凉的,所以冰箱里剩下一小盒酸奶一直没动,拿出来看看早就过了保质期了,打开闻闻还没什么怪味道,正好要做面包就把它放入面团里,想不到做出的面包异常柔软呢。

 材料:

A.高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,盐1/4小匙,酵母粉3克,奶粉15克,全蛋25克,酸奶80克,水45克

B.无盐奶油15克  红豆沙200克(分成10等份)

C.装饰:白芝麻20克

面团的制作:

1.将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成具光滑状。

2.加入无盐奶油慢速搅入,再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

3.将面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟。

面包的制作过程:      

1.将发酵好的面团分割成10等份,滚圆松驰15分钟;

2.逐一包入红豆沙馅,收好口滚圆;

3.将面团按扁,用刀切出约1厘米长的切口,共均匀切八刀,摆入烤盘;

4.最后发酵约30分钟,刷上蛋液,撒上芝麻(可用擀面扙的一头沾些水再蘸匀芝麻,然后再点到面胚中间这样会比较好看);

5.烤箱预热,中层,175度,20分钟。        

用过期酸奶做——红豆沙面包 - 秋凉 - 享受平淡
  评论这张
 
阅读(8)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017