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雨薇阁

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广阔天地接受贫下中农再教育,回城加入为人民服务行列,退休在家“虚度光阴”。

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做枣馍的方法步骤  

2017-06-20 20:38:12|  分类: 美味主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食材

主料中筋面粉 200g  

辅料酵母 2g;小枣 38颗

步骤

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1.将面粉、酵母、清水混和,和成面团,发酵到两倍大。

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2.取出面团,案板上撒上适量的干粉,揉成光滑的面团。

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3. 每个枣馍塔要分成四个剂子,最大的约50g,其次的大约为30g,再其次的大约为15g,再再其次的大约为8g。将剂子擀成如图的片状。给出的量是可以做成两个枣馍塔,所以要根据和出来的面团的量合理的分配一下就可以。

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4.枣要事先浸泡和清洗,擦干水份,先均匀的码放到最大的面片上,我放了7枚。枣之间一定要留有间隙。要是想吃着方便,最好是先去除核,就是影响美观。

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5.在码放好的枣上铺上一张比最大的面片稍小一些的面片。

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6.再次码放一层枣,也是7枚。位置要与最底层的错开。用手压一下,将枣压实。

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7.再在枣上铺上一张面片,比上一张稍小一些。在这张上面码放上4枚枣,均匀的分布开。最后的一张面片上立着放一枚枣。

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8.蒸锅中,放入适量的水,将枣馍塔,放在蒸屉上二次醒发15-20分钟。

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9.开火,水开后蒸15分钟。关火后,焖5分钟后再开盖。很简单吧。

奶粉的营养价值

  全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。

美味的枣馍就这样做好了,当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候,其实我们同时也把健康和安全带给了家人,因为这道枣馍具备调理肠胃、提高免疫力和抗衰老的养生功效,是一道既美味也健康的美食。

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